Home made

Ein wichtiger Leitfaden unserer Rezepte ist es, so viel wie möglich aus eigener Produktion herzustellen und vermehrt auf Fertigprodukte zu verzichten. Aus diesem Grund sind unsere Rezepte gespickt mit vielen selbstgemachten Saucen, Gewürzpasten und weiteren nützlichen Zutaten. Diese lassen sich aber nicht nur wie im Rezept beschrieben anwenden, sondern können ganz vielfältig eingesetzt werden. Um die Suche zu vereinfachen, findet ihr hier eine Liste dieser selbstgemachten Köstlichkeiten.

Brotaufstriche

Muffins mit Rhabarber-Kompott IIILemon Curd und Tarte au Citron IIHaselnuss-Kakao-Butter I

Eingelgtes

Kochbuch „Home made. Winter“ - Brousse-Käse mit eingelegten Birnen IIIEingelegter Galgant I

Gewürze/Würzpasten

Grüner Spargel mit Pistazien-Dukkah MINILebkuchen Kekse HOME MADEBulgur Salat mit Romaneso und einem Za'atar-Dressing HOME MADERindscurry mit selbstgemachtem Garam Masala IIRandensalat mit Dukkah IISelbstgemachte grüne Currypaste IKetchup I

Müesli

Chai-Müesli HOME MADESchokoladen-Müesli HOME MADEZimt-Preiselbeer-Müesli MINISelbstgemachte Müesli-Riegel MINI

Öle

Salmorejo IIIZwiebel-Kartoffel-Tarte mit Bärlauchöl II

Saucen

Pestobrot Nr. 2 mit eingelegten Tomaten HomemadeFrühlingshafter Flammkuchen mit grünem Spargel HOME MADEPapardelle mit Marronen-Basilikum-Pesto HOME MADE MINISüsskartoffel-Empanadas mit Koriander-Chimichurri HOME MADEPesto-Brotkranz mit Frischkäse-Joghurt HOME MADETofu-Frühlingsrollen und Hoisinsauce IVApfel-Fenchelsamen-Kuchen mit selbstgemachter Caramelsauce II

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s